Вакансия в архиве
№ 36478041
21 апреля
Работа в Ступино / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар

Санкт-Петербург
Опыт работы от 1 года, полная занятость
до 84 400 руб./месяц

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы.

Что мы предлагаем:

  • Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ (оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП);
  • Скидки на продукцию компании;
  • Технологичную и безопасную кухню;
  • Интересные задачи и амбициозные цели;
  • Возможность карьерного роста уже в первый год работы;
  • Подарки сотрудникам при значимых событиях (свадьба, рождение ребенка);
  • График 5/2 (выходные в будни);
  • 2 заместителя (су-шефа) для организации бесперебойной работы;
  • Место работы максимально близко к дому;
  • Ежегодную индексацию заработной платы.

Вам предстоит:

  • Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
  • Контроль качества продуктов,
  • Обучении поваров (взаимозаменяемость),
  • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
  • Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
  • Документооборот кухни,
  • Составление графика работы персонала (графика сменности),
  • Ведение табеля учёта рабочего времени,
  • Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
  • Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.

Вы наш сотрудник, если у вас:

  • Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 2-х лет,
  • Наличие действующей личной мед. книжки,
  • Знание технологии приготовления блюд,
  • Знание документооборота кухни,
  • Навыки управления коллективом,
  • Ответственность, нацеленность на результат.

Будем признательны если в сопроводительном письме вы укажите информацию о рекомендациях, которые можете предоставить.


контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 36478041
21 апреля

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • ВчераСанкт-Петербург, Звёздная 
    Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно…
    Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли. Наличие управленческих…
  • По договорённости
    ВчераСанкт-Петербург, Маяковская 
    Прием сырья. Ведение отчетности. Контроль за работой пищеблока
    Образование: среднее профессиональное. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
  • от 72 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Руководство персоналом кухни. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль соблюдения…
    Наличие профильного образования. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание…
  • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных…
    Знание СанПиНов по профилю работы. Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством ОБЯЗАТЕЛЕН - в последние 2 года
  • Будьте первым
    По договорённости
    12 маяСанкт-Петербург
    Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников…
    Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды…
  • от 25 000 руб./месяц
    Для выполнения возложенных на него функций повар обязан. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать…
    Профильное образование. Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. Опыт аналогичной работы в сфере общественного…