№ 32555076
22 января
Работа в Ступино / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар

Шеф-повар (м. Киевская)

Киевская, Москва, Большой Саввинский переулок
Опыт работы от 1 года, сменный график работы
65 000  80 000 руб./месяц
Вам предстоит:Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),Контроль качества продуктов,Обучении поваров (взаимозаменяемость),Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,Документооборот кухни,Составление графика работы персонала (графика сменности),Ведение табеля учёта рабочего времени,Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.Требования:Обязателен опыт работы с японской кухней (суши,роллы),Опыт работы с итальянской кухней приветствуется,Наличие действующей личной мед. книжки или желание ее получить,Знание технологии приготовления блюд,Знание документооборота кухни,Навыки управления коллективом,Ответственность, нацеленность на результат.Условия:График работы: 5/2,Заработная плата от 65 000 до 84 000 руб./мес.,Дружный коллектив,Работа рядом с домом,Корпоративное питание,Обучение и развитие внутри компании,Возможность карьерного роста,Официальное трудоустройство по ТК РФ,Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц).

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Будьте первым
    от 50 000 руб./месяц
    13:27Москва, Тимирязевская
    Контроль работы поваров на пищеблоке больницы. Приготовление блюд. Работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню
    Опыт работы в данной должности от 2 лет. Профильное образование. Владение ПК. Умение работать в режиме многозадачности
  • По договорённости
    11:47Москва
    Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации…
    Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах премиум-класса или в сетевых ресторанах Москвы. Профильное образование
  • 55 000  65 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Белорусская
    Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности. Обеспечение выпуска продукции, соответствующего качества…
    Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание принципов работы производства Умение организовать работу на кухне. Профильное образование…
  • до 98 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления блюд. Обеспечивать своевременную отдачу блюд
    Наличие профильного образования. Опыт работы в должности Су-шефа, Шеф-повара. Опыт управления командой от 10 чел. Знание…
  • до 100 000 руб./месяц
    ВчераМосква, Пушкинская
    Проработка блюд, написание технологических карт. Разработка меню согласно общей концепции бренда и спец. предложений по сезону
    Образование среднее специальное, высшее. Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет. Знание технологического процесса пищевого…
  • от 62 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль…
    Наличие профильного образования обязательно. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Опыт работы в сетевых проектах…